Ciao a tutti! Vi ricordate “Quinoa con Rucola, Albicocche & Mandorle”? Era un piatto che spopolava in sala l’estate di due anni fa. Oggi voglio svelarvi la sua ricetta, la quale, come potete intuire, ha come protagonista la quinoa, un ingrediente che negli ultimi hanno sta conoscendo un enorme successo. […]

Il nostro Fungo Portobello Scaloppato con Pesto di Peperoni! Lo sapevate che nell’antichità i funghi erano considerati creature divine? Si diceva che fossero nati dalla scarica di un fulmine e avessero proprietà sovrannaturali e curative. Pensa che al tempo degli Antichi Egizi, solo ai faraoni era concesso il lusso di […]

Oggi vogliamo condividere con voi un piatto molto amato qui da Herbe: gli spaghetti di batata con pesto alla puttanesca: una ricetta completamente crudista, un primo fresco e davvero sfizioso, ottimo per la stagione estiva che bussa alle porte.  Prima di cominciare, vi faccio una domanda: conoscete la batata?  La […]

Video-ricetta dei nostri tartufini crudisti al cioccolato!

Ecco la video-ricetta del nostro ragù di lenticchie! Buono, facile da preparare, un ottimo condimento per pasta, lasagne e gnocchi, ma anche per i crostini!

Ecco come preparare la nostra Cheesecake Crudista Vegana alla Fragola!